ビール酵母資材による作用②土壌改良



酸化還元電位をコントロールし、土壌の微生物叢を改善

ビール酵母資材は、施用した土壌の酸化還元電位を一時的に下げる効果が期待できます。
土壌の酸化還元電位が下がると、有用微生物が活性化することで土中有機物の分解が促進され、土壌環境の改善に役立つことが知られています。
加えて鉄や窒素、リン、マンガンなどが可溶化し植物の栄養吸収を助け、さらに鉄とマンガンは、還元された状態になることで、一部病原菌の活動を抑制します。

＜二価鉄の病原菌への作用＞

ビール酵母資材による植物活性化作用

酸化還元電位（Eh）
土壌の酸化還元の強さを表す単位で、酸化還元電位とも呼ばれています。
土壌はEhの値が大きいほど酸化状態、小さいほど還元状態にあります。
通常、畑地のEhは+0.6～+0.7V（+600～+700ｍV）であるが、湛水下の水田土壌では有機物により酸素が消費されるため還元が進み、-0.2～-0.3V（-200～-300ｍV）くらいまで低下することがあります。